Chuletas Tropicales con Salsa de Piña y Pepino
Courtesy of National Pork Board
Serve With:
Sirva las chuletas acompañadas de yuca frita o hervida, arroz con frijoles o con una ensalada de vegetales mixtos.
Servings: n/a
Sirva las chuletas acompañadas de yuca frita o hervida, arroz con frijoles o con una ensalada de vegetales mixtos.
Prep Time: 10 Min.
Cook Time: 15 Min.
Marinate: 4 Hr.
What you need:
Para preparar las chuletas:
* 6 chuletas con hueso, 1 pulgada de grueso
* 2 cucharadas de azúcar morena
* 1 cucharada de cáscara de limón rallada
* 1 cucharada de tomillo seco
* 1 diente de ajo, molido
* 1 cucharadita de mostaza en polvo
Para preparar la salsa:
* 1 lata de 20 onzas de piña picada, escurra el jugo
* 2 pepinos medianos pelados, sin semillas y cortado en trozos
* 2 cucharadas de menta fresca
* 1/2 jalapeño picado
* 1 cucharada de azúcar morena
* 1 cucharada de raíz de jengibre, rallado
* 1 cucharada de jugo de limón verde
* 6 chuletas con hueso, 1 pulgada de grueso
* 2 cucharadas de azúcar morena
* 1 cucharada de cáscara de limón rallada
* 1 cucharada de tomillo seco
* 1 diente de ajo, molido
* 1 cucharadita de mostaza en polvo
Para preparar la salsa:
* 1 lata de 20 onzas de piña picada, escurra el jugo
* 2 pepinos medianos pelados, sin semillas y cortado en trozos
* 2 cucharadas de menta fresca
* 1/2 jalapeño picado
* 1 cucharada de azúcar morena
* 1 cucharada de raíz de jengibre, rallado
* 1 cucharada de jugo de limón verde
What to do:
1. Mezcle todos los ingredientes excepto las chuletas. Recubra las chuletas con la mezcla, tápelas y déjelas afuera a temperatura ambiental por una hora, o cuatro horas en el refrigerador.
2. En una olla estilo caldera, ase las chuletas por 6 minutos. Voltéelas y áselas por 5 minutos.
Sirva las chuletas con la Salsa de Piña y Pepino.
3. Para la Salsa: En un plato hondo / vajilla grande, mezcle la piña, la menta, el jalapeño, el azúcar morena, la raíz de jengibre y el jugo de limón. Cubra y ponga la mezcla en el refrigerador de 4 a 24 horas. Rinde para 3 tazas.
Sirva las chuletas acompañadas de yuca frita o hervida, arroz con frijoles o con una ensalada de vegetales mixtos.
* Las receta(s) y fotografía(s) son cortesía del National Pork Board. Para más información, visita el sitio www.PorkBeInspired.com
2. En una olla estilo caldera, ase las chuletas por 6 minutos. Voltéelas y áselas por 5 minutos.
Sirva las chuletas con la Salsa de Piña y Pepino.
3. Para la Salsa: En un plato hondo / vajilla grande, mezcle la piña, la menta, el jalapeño, el azúcar morena, la raíz de jengibre y el jugo de limón. Cubra y ponga la mezcla en el refrigerador de 4 a 24 horas. Rinde para 3 tazas.
Sirva las chuletas acompañadas de yuca frita o hervida, arroz con frijoles o con una ensalada de vegetales mixtos.
* Las receta(s) y fotografía(s) son cortesía del National Pork Board. Para más información, visita el sitio www.PorkBeInspired.com
Nutritional information:
Calories: 320; Total Fat: 15g; Saturated Fat: 3g; Cholesterol: 85mg; Total Carbs: 17g; Fiber: 2g; Protein: 28g; Sodium: 50mg;